Kategórie
    Profil
    Košík
    0
    Obľúbené

    Poradňa

    53197086887576a059b7a82d837fbf6c
    31. 7. 2024
    Histamínová intolerancia

    Čo je histamínová intolerancia ? Histamínová intolerancia (HIT) je porucha charakterizovaná nedostatočným rozkladom histamínu nahromadeného vorganizme. Neznášanlivosť histamínu teda nie je potravinová alergia. HIT postihuje 2 – 3 % populácie, prevažne ženy po 40. roku života. Histamín je chemikália zodpovedná za niekoľko hlavných funkcií: - vysiela správy do mozgu - spúšťa uvoľňovanie žalúdočnej kyseliny na podporu trávenia - uvoľňuje sa po zranení alebo alergickej reakcii ako súčasť vašej imunitnej reakcie Ak sú hladiny histamínu v tele príliš vysoké alebo ak sa nedokážu správne rozložiť, môže to ovplyvniť vaše normálne telesné funkcie. Príznaky histamínovej intolerancie Histamín je spojený s bežnými alergickými reakciami a symptómami. Mnohé príznaky bežných alergií sú podobné tým, ktoré vyplývajú z intolerancie histamínu. Zatiaľ čo alergickú reakciu organizmu vyvoláva nesprávna reakcia imunitného systému na alergény, vprípade neznášanlivosti histamínu ide onerovnováhu medzi histamínom aenzýmom DAO. Aj keď sa môžu líšiť, medzi niektoré bežné reakcie spojené s touto neznášanlivosťou patria: - bolesti hlavy alebo migrény - upchaný nos - únava - žihľavka - tráviace problémy - nepravidelný menštruačný cyklus - nevoľnosť - zvracanie V závažnejších prípadoch intolerancie histamínu sa môžu vyskytnúť: - kŕče brucha - opuch tkaniva - vysoký krvný tlak - nepravidelný srdcový rytmus - úzkosť - ťažkosti s reguláciou telesnej teploty - závrate Čo spôsobuje vysoké hladiny histamínu? Histamín produkujete prirodzene spolu s enzýmom diamín oxidáza (DAO). DAO je zodpovedná za rozklad histamínu, ktorý prijímate z potravín. Ak sa v tele objaví nedostatok DAO a tým pádom nedokážete odbúravať histamín, môže sa u vás vyvinúť intolerancia. Ponuka našich liekov. Niektoré dôvody, prečo by mohli byť ovplyvnené hladiny DAO enzýmov, zahŕňajú: lieky, ktoré blokujú funkcie DAO alebo bránia jeho produkcii gastrointestinálne poruchypotraviny bohaté na histamín, ktoré spôsobujú nesprávnu funkciu enzýmov DAO potraviny, ktoré blokujú enzýmy DAO alebo spúšťajú uvoľňovanie histamínu Kontrola hladiny histamínu pomocou diéty Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť : Zdravá strava obsahuje mierne hladiny histamínu. Existujú však niektoré potraviny s vysokým obsahom histamínu, ktoré môžu vyvolať zápalové reakcie a iné negatívne príznaky. Potraviny bohaté na histamín sú: alkohol a iné fermentované nápojefermentované potraviny a mliečne výrobky, ako napríklad jogurt a kyslá kapusta sušené ovocie avokádo baklažán špenát spracované alebo údené mäso mäkkýše vyzretý syr Existuje tiež veľa potravín, ktoré v tele spúšťajú uvoľňovanie histamínu, ako napríklad: alkohol banány paradajky fazuľa papája čokoláda citrusové ovocie orechy, najmä vlašské orechy, kešu a arašidy potravinárske farbivá a iné prísady Potraviny, ktoré blokujú výrobu DAO v tele : alkohol čierny čaj mate čaj zelený čaj energetické nápoje Potraviny, ktoré sa odporúčajú jesť : Ak trpíte neznášanlivosťou histamínu, začlenenie potravín s nízkym obsahom histamínu do vašej stravy môže pomôcť zmierniť príznaky. Neexistuje nič ako diéta bez histamínu. Pred odstránením potravín zo stravy sa poraďte s dietológom. Niektoré potraviny s nízkym obsahom histamínu zahŕňajú: čerstvé mäso a čerstvo ulovené ryby iné ako citrusové ovocie vajíčka zrná neobsahujúce lepok, ako napríklad quinoa a ryža náhrady mlieka, ako je kokosové mlieko a mandľové mlieko čerstvá zelenina okrem paradajok, avokáda, špenátu a baklažánu jedlé oleje, ako napríklad olivový olej Diagnostika intolerancie histamínu Pred stanovením diagnózy váš lekár vylúči ďalšie možné poruchy alebo alergie, ktoré spôsobujú podobné príznaky. Lekári môžu tiež navrhnúť, aby ste po 14 až 30 dňoch dodržiavali diétu. Táto diéta si vyžaduje, aby ste odstránili všetky potraviny s vysokým obsahom histamínu alebo histamínových spúšťačov a pomaly ich znova zaviedli, aby ste sledovali nové reakcie. Váš lekár môže tiež odobrať vzorku krvi na analýzu, či máte nedostatok DAO. Ďalším spôsobom diagnostikovania neznášanlivosti histamínu je tzv. prick test. Štúdia z roku 2011 skúmala účinnosť prick testu na diagnostikovanie intolerancie histamínu. Vedci urobili 156 ľuďom vpich do kože a aplikovali 1% roztok histamínu. U tých, u ktorých bolo podozrenie na intoleranciu histamínu, bol prick test pozitívny na 79 percent a odhalil malú červenú, svrbivú ranu na testovanej ploche kože, ktorá do 50 minút nezmizla. Zhrnutie Histamínová intolerancia by nemala byť diagnostikovaná samostatne, pretože príznaky sú podobné iným alergénom, poruchám alebo infekciám. Ak si myslíte, že môžete trpieť neznášanlivosťou alebo máte nepravidelné príznaky, povedzte to svojmu lekárovi.

    5d58aa4b9d55ac9048ac7738134b829d
    31. 7. 2024
    Tráviace procesy v organizme

    V nasledujúcom článku sa budeme venovať veľmi dôležitým pojmom z hľadiska vášho zdravia, ktoré majú obrovský význam aj v procese chudnutia. Predstavíme si ich v nasledujúcich bodoch: - Pečeň - Metabolizmus - Glykogén - Ketóza a ketolátky V ďalšom texte sa týmto pojmom budeme venovať podrobnejšie. Pečeň - Pôsobí ako filter na odstránenie toxínov (ako liekov a alkoholu) a živín vedľajších produktov, ako je amoniak z krvi - Pomáha pri trávení tým, že produkuje žlč, ktorá slúži na odbúravanie a absorbovanie tukov, absorpciu vo vode rozpustných vitamínov a minerálov - Hraje dôležitú rolu pri regulácii glukózy, krvného tlaku, hladiny cukru v krvi, inzulínu, estrogénu, testosterónu, budovaní imunity a produkcii a odstraňovania cholesterolu v krvi Aby pečeň všetky tieto činnosti zvládla, môže potrebovať trochu TLC. Keď je prepracovaná, vytvárajú sa toxické zvyšky, čo spôsobuje zápal a ten je spojený s obezitou. Vystresovaná pečeň môže tiež spôsobiť nadmernú tvorbu tuku, najmä okolo brucha. Z toho jasne vyplýva, že pokiaľ nedoprajete pečeni detoxikáciu, chudnúť nebudete, bez ohľadu na to, ako veľmi ste obmedzili prísun kalórií. Samozrejme, že pred tým ako sa do takejto detoxikácie pustíte, najskôr skontrolujte, či máte príznaky spájajúce sa s problémami s pečeňou, ako je únava, nespavosť, vyrážky či akné, zažívacie ťažkosti (zápcha, kyslý reflux, poruchy trávenia, nadúvanie), vysoká hladina cholesterolu a cukru v krvi, či nerovnováha inzulínu, ktorá môže viesť k nízkej energii, chute a nadmerná smäd a močenie. Metabolizmus Metabolizmus organizmu a jeho rýchlosť je dôležitým faktorom  v systéme priberania a chudnutia. Mnohí štíhli ľudia majú dobrý a rýchly metabolizmus a práve z toho dôvodu si svoju postavu vedia udržať, hoci zjedia omnoho viac než Vy. Naopak ľudia s pomalším metabolizmom to majú omnoho ťažšie. Ich boj však nie je celkom prehratý, nakoľko aj pomalý metabolizmus možno „naštartovať“ za pomoci určitého systému stravovania. Nepodceňujte rýchlosť svojho metabolizmu. Jeho výkony s pribúdajúcim vekom klesajú každých desať rokov približne o päť až desať percent. Ak si neuvedomíme rýchlosť svojho metabolizmu s pribúdajúcimi rokmi a naďalej prijímame rovnaké množstvo potravy tak ako v mladšom veku, automaticky sa to prejaví na hmotnosti a priberieme viac ako sme si vôbec želali.Pretože zákonnú rovnicu medzi energetickým príjmom a výdajom organizmu oklamať nemôžme. Preto so stúpajúcim vekom treba obmedziť príjem potravy aby sa zamedzilo priberaniu. Glykogén Glykogén (glukóza - „živočíšny škrob“ — zásobný polysacharid v tele) je to vysoko vetvený polymer tvorený glukózami, ktoré sú navzájom pospájané. Jedna molekula glykogenu se skladá z veľkého množstva molekúl glukózy (cca 120 000 molekúl glukózy). Glykogen máme v tele uložený vo forme granúl v bunkách , predovšetkým v bunkách pečene, ktoré obsahujú približne 18 až 20% glykogenu. Svalové bunky ho obsahujú tiež, ale len asi 0,5-1%. Priemerný človek má v zásobe cca 250-400 g glykogenu. Veľký vplyv na množstvo glykogenových zásob má naše stravovanie (predovšetkým strava obsahujúca sacharidy). Akú funkciu má glykogén v tele Pečeňový glykogen udržuje stabilnú hladinu krvného cukru, svalový glykogen je využitý na svalovú činnosť a ako bezprostredný zdroj energie. Keď sú zásoby glykogenu nízke alebo celkom vyčerpané, náš organizmus pri vysokobielkovinovej diéte využije práve naše nežiadúce tuky, ktoré máme uložené v zásobe, ako nový zdroj energie. Dochádza tak k chudnutiu výlučne z tukových zásob. Ketóza a ketolátky Ketóza označuje stav organismu, keď je zvýšená hladina ketolátok v krvi. Ketolátky se tvoria v pečeni vtedy, keď klesnú zásoby glykogenu. Pri nastavení organizmu na vysokobielkovinovú diétu sa glykogen z pečene v priebehu niekoľkých dní spotrebuje. Naše telo však potrebuje energiu na svoju činnosť, a keďže ju nezískava z prísunu sacharidov v potrave, ČO UROBÍ ? Začne ju získavať z rozkladu mastných kyselín. Tu nastáva proces, pri ktorom dochádza k odbúravaniu našich tukových zásob a my začíname chudnúť a pritom strácať uložené tuky. Pri tomto procese vznikajú produkty, ktoré organizmus využíva ako zdroj energie — ketolátky, označované tiež ako ketonové látky a to acetacetát, kyselina karboxylová a acetón. Acetacetát a kyselina karboxylová slúži ako zdroj energie pre tkanivá. Prebytočné ketolátky, ktoré telo nespotrebuje na energiu sa vylúčia močom a acetón sa vydychuje pľúcami z tela von. Pri správnom stravovacom režime vrámci diétneho programu VITADU (o ktorom sa dočítate viac po kliknutí na tento odkaz), doporučenom výživovým poradcom sa zmení činnosť Vášho metabolizmu, pečene a organizmu ako celku. Zdroj: vitadu.com

    bdd8303eb6063b298dc8467f23c698a0
    31. 7. 2024
    Čo potrebujete vedieť o Koronavíruse

    Koronavírus je širšia skupina vírusov, ktorá sa delí na viacero kmeňov - od tých bežne liečiteľných, ako je bežné prechladnutie, až po nebezpečné vírusy MERS-CoV a SARS-CoV, ktoré môžu spôsobiť zápal pľúc, zlyhanie obličiek a smrť. V prípade nového koronavírusu, ktorý dostal dočasné pomenovanie 2019-nCoV sa ochorenie prejavuje horúčkami, kašľom, dýchavičnosťou a bolesťami hlavy. Vo vážnejších prípadoch môže dôjsť až k zápalu pľúc a zlyhaniu obličiek. VZNIK OCHORENIA Infekcie, ktoré vyvoláva takáto skupina vírusov, sa nazývajú aj zoonózy, čo znamená že je možný prenos choroby zo zvieraťa na človeka a naopak. Hlavným dôvodom vzniku ochorenia sa považujú podmienky na zvieracom trhu v čínskom Wu-chane. Vírus sa šíri kašľom, kýchaním a blízkym kontaktom s nakazeným človekom. Jeho výskyt je týmto pádom častejší v zimných mesiacoch kedy sa ľudia zdržiavajú v interiéroch ako sú nákupné centrá, či mestská hromadná doprava. Čínski odborníci deklarujú, že ešte nemajú úplné informácie o novom koronavíruse a ich vedomosti sú zatiaľ obmedzené. Podľa šéfa čínskej Národnej zdravotníckej rady, Ma Xiaowei, je vírus 2019-nCoV nákazlivý aj počas inkubačnej doby, ktorá môže predstavovať až 14 dní. Dôležitým zistením je, že infikovaní ľudia nie sú asymptomatickí, tzn. že by sa u nich neprejavovali žiadne symptómy - len sa vyvinú neskôr. OPATRENIA PROTI ŠÍRENIU NÁKAZY Čínske úrady sa rozhodli dočasne zrušiť premávanie mestskej hromadnej dopravy vo Wu-chane a v ďalších minimálne 12 neďalekých mestách. To znamená, že približne 50 miliónov ľudí zostalo bez možnosti prepravovať sa počas hlavných sviatkov v krajine, do ktorých patria aj oslavy čínskeho nového roku. Všetky lety, vlaky, autobusy ale aj lode pravidelne vypravované z Wu-chanu boli zrušené a mesto sa týmto spôsobom ocitlo v karanténe. Je naivné si ale myslieť, že 11-miliónové mesto môže ostať v absolútnej karanténe bez akéhokoľvek kontaktu obyvateľov Wu-chanu s ostatnými ľuďmi žijúcimi alebo nachádzajúcimi sa v Číne. Azda jediné riešenie by bolo obohnať celé mesto ostnatým drôtom - avšak pri predstave nespočetného počtu ciest vedúcich do mesta a taktiež obrovského počtu ďalších miest a obcí nachádzajúcich sa v tesnej blízkosti, je jasné, že je to nemožné. Americkí výskumníci v centrách pre kontrolu a prevenciu chorôb v súčastnosti skúmajú podobné kmene vírusu, aby sa dalo predpokladať, akým spôsobom sa môže tento nový vírus 2019-nCoV šíriť. Odborníci tvrdia, že vírus by sa nemal prenášať na produktoch a tovaroch dovážajúcich sa z Číny a riziko je extrémne malé vzhľadom na to, že koronavírusy len zriedka prežívajú na rôznych povrchoch a je len minimálna šanca, že by v takýchto podmienkach prežili týždne, či niekedy aj mesiace. KORONAVÍRUSY - HROZBA SÚČASTNOSTI V prípade nového Koronavírusu ide o nový kmeň, ktorý ešte u človeka zaznamenaný nebol. Šíri sa síce rýchlejšie ako ochorenia SARS alebo MERS, ale počet smrteľných prípadov je v pomere ku počtu infikovaných menší. Podľa odborníkov z Pekingskej univerzity v Číne, ktorí vykonali genetickú analýzu vzoriek nového vírusu, je podozrenie, že tento vírus sa na človeka preniesol z hadov, ktoré mohli byť infikované netopiermi na trhu, kde sa oba druhy zvierat predávali. Najdôležitejšia otázka momentálne znie - dá sa nový koronavírus liečit ? Odpoveď znie áno aj keď naňho momentálne neexistujú žiadne lieky. Celkovo sa vírusové ochorenia liečia tlmením ich príznakov, pričom ale schopnosť zotavenia vyplýva z predchádzajúceho zdravotného stavu človeka, jeho veku, kondície a najmä sily jeho imunitného systému. Najohrozenejší sú starší ľudia, malé deti, chronicky chorí ľudia a ľudia s oslabenou imunitou. NAJVÄČŠIE MÝTY O NOVOM KORONAVÍRUSE Môžem sa infikovať vírusom z produktu dovezeného z Číny ?Mnohí z nás si objednávajú z Číny rôzne produkty, tie však zvyčajne prídu z Číny až po niekoľkých týždňoch tzn. že ak by sa aj vírus uchytil na povrchu prepravovaného produktu, nemal by šancu prežiť tak dlhú cestu v náročných podmienkach. Na jeho prenesenie je potrebný kontakt s nakazeným človekom alebo zvieraťom.Stačí na infikovanie letmý kontakt s chorým človekom ?Nie, okolo infikovaného človeka nestačí len prejsť, musíme byť v priamom a dlhšom kontakte s nakazeným. Navyše veľa závisí od vášho imunitného systému a zdravotného stavu. Najohrozenejšími sú seniori, deti a ľudia s oslabenou imunitou a s problémami dýchacích ciest.Pomôže mi rúško, aby som sa neinfikoval vírusom ?Nie, nosenie textilného rúška pomáha len v tom, aby nakazený neroznášal nákazu naokolo seba kýchaním alebo kašľaním. Aby vás rúško ochránilo, je nutné mať špeciálne, respirátorové rúško s filtráciou FFFP2, v ktorom sa musí meniť filter.Je nový koronavírus nebezpečnejší ako iné podobné vírusy ?Zatiaľ to tak nevyzerá, aj keď nákaza sa šíri rýchlejšie ako tomu bolo v prípade SARS. V prípade MERS bola úmrtnosť 35%, v prípade SARS 10% a pri novom koronavíruse sa úmrtnosť odhaduje asi len na 2-5%. AKO SA CHRÁNIŤ ? Podľa medzinárodnej zdravotníckej organizácie je ochrana pred nákazou relatívne jednoduchá, stačí len dodržiavať pár pravidiel. Často si umývajte ruky mydlom a vodou po kýchnutí, kašľaní, po starostlivosti o chorého, pred, počas aj po príprave jedla, pred jedením, po návšteve toalety, či keď máte ruky viditeľne zašpinené po dotýkaní sa zvierat alebo ich výkalov.Keď kašlete alebo kýchate, nezakrývajte si ústa dlaňou ale nastavte ruku pokrčenú v lakti, ktorou si prikryjete tvár a nos.Vyhýbajte sa kontaktu s ľuďmi, ktorí majú horúčky a kašeľ.Dbajte na hygienu výraznejšie ako inokedy. Môžete používať antibakteriálne vreckovky, antibakteriálne gély a podobne.Najdôležitejšie je však posilňovať imunitu. Jedzte veľa ovocia, zeleniny, prípadne môžte vašu obranyschopnosť podporiť nejakým výživovým doplnkom, či vitamínmi a minerálmi v podobe tabliet. Ak máte záujem doplniť si zásoby o mnoho užitočných produktov, ktoré by nemali chýbať v žiadnej domácnosti nie len v súvislosti s koronavírusom, ale aj v súvislosti so zimným obdobím a prevenciou proti ďalším "tradičným" ochoreniam, pripravili sme pre Vás sekciu Prevencia proti vírusom. Môžte si nej vybrať plejádu produktov vo forme vitamínov, tabliet alebo výživových doplnkov na posilnenie imunity alebo taktiež vo forme rôznych antibakteriálnych gélov, vreckoviek, sprejov, či iných produktov ako sú rúška a ďalšie. Zdroj: Časopis o vede Zázračná planéta.

    8cee2eba11457f0be0684f9af5698624
    31. 7. 2024
    Diabetes II. typu

    Diabetes II. typu sa vyvíja a prejavuje najmä v strednom a vyššom veku. Častejšie sa pritom rozvinie u ľudí s nadváhou, vysokým krvným tlakom, vysokou hladinou cholesterolu a zvýšenou hladinou tukov. Genetická podstata diabetu nie je známa. No vo vyššom veku sa na vzniku ochorenia, okrem dedičných faktorov, podpisujú aj faktory ako obezita, zlý životný štýl a stres. Je dokázané, že obezita je jednou z hlavných príčin vzniku cukrovky II. typu. Ak ste obézni, konzumujete nevhodné potraviny, alebo sa prejedáte, ste adepti na vznik cukrovky. Znížte svoju hmotnosť! U väčšiny ľudí, ktorí majú diagnostikovanú cukrovku, už 10 -15% zníženie nadváhy obmedzí potrebu liekov či injekčné podávanie inzulínu. Hoci sa vie, že pre účinnú liečbu je zníženie telesnej hmotnosti skutočne potrebné, obvykle ide o beh na dlhé trate. Ak sa pokúsite tento beh o zníženie hmotnosti absolvovať, mali by ste vedieť, že pri diabetickej diéte je potrebné takmer úplne obmedziť príjem monosacharidov. To sú jednoduché cukry, ktoré sa rýchlo vstrebávajú. „Je nutné obmedziť aj živočíšne tuky a je potrebný prísun plnohodnotných bielkovín rastlinného a živočíšneho pôvodu, minerálnych látok a vitamínov. Po absolvovaní správneho diétneho programu sa hladina krvného cukru dostáva do normálnych hladín. Upravuje sa krvný tlak a hladina cholesterolu, a v spolupráci s lekárom je často možné vysadiť lieky. Veľmi dôležitou zmenou je, že sa odbúra tuk uložený na vnútorných orgánoch. Hoci zníženie hmotnosti na optimálne čísla nie je jednoduché, pod odborným vedením sa dá zvládnuť bez hladovania a redukovať bez problémov 15-30 kg. Dôležité je obrátiť sa na odborníkov, ktorý vás naučia sa správne stravovať a upraviť svoj životný štýl. Viac informácií nájdete v našom článku VITADU diétny program na tomto odkaze. Zdroj: vitadu.com

    e876e739c34543d04cea0aa464bef160
    31. 7. 2024
    Čo potrebujete vedieť o laktózovej intolerancii

    Ľudia s laktózovou intoleranciou nedokážu správne stráviť laktózu, pretože ich tráviaci systém produkuje príliš málo enzýmu laktáza. Preto ak takíto ľudia konzumujú potraviny obsahujúce laktózu, môžu sa u nich vyskytnúť tráviace ťažkosti ako nadúvanie, plynatosť alebo hnačka. Laktóza je cukor nenachádzajúci sa iba v mlieku, ale vyskytuje sa aj v mliečnych výrobkoch a potravinách vyrobených z mliečnych derivátov. Intolerancia laktózy sa líši od alergie na mlieko. Pri alergii na mlieko telo reaguje na mliečne bielkoviny, nie na mliečny cukor. Alergia na mlieko môže viesť k závažným symptómom vrátane anafylaxie. Osoba so silnou intoleranciou laktózy sa musí vyhnúť nielen mlieku a mliečnym výrobkom, ako je napríklad zmrzlina, ale iným spracovaným potravinám obsahujúcim sušené mlieko, srvátku atď. Symptómy Príznaky sa môžu pohybovať od miernych ťažkostí až po ťažkú ​​reakciu v závislosti od toho, koľko laktázy človek produkuje a koľko mliečnych výrobkov konzumuje. Najčastejšie príznaky: nadúvanie plynatosťbolesti brucha nevoľnosť hnačka Postihnutá osoba môže mať náhle nutkanie použiť toaletu 1 až 2 hodiny po konzumácii laktózy. V závažných prípadoch môže dôjsť k dehydratácii. Diagnóza neznášanlivosti laktózy Osobe, ktorá má príznaky laktózovej intolerancie, sa odporúča, aby si pred konzultáciou s lekárom viedla záznam o skonzumovaných potravinách a príznaky ak sa objavia. Môže to pomôcť pri diagnostike. Lekár častokrát odporučí pacientovi diétu bez laktózy počas 2 týždňov, aby zistil, či sa niektoré z príznakov dostavia. Ak áno, jedinec má pravdepodobne neznášanlivosť laktózy. Takisto existuje mnoho testov, ktoré pomôžu laktózovú intoleranciu diagnostikovať: Dychový laktózo-tolerančný test: Pacient 12 hodín pred vykonaním testu nesmie jesť a ani piť žiadne tekutiny (okrem vody) a nasledujúce ráno sa mu na lačno vykoná test. Zmeria sa koncentrácia vodíka vo vydýchnutom vzduchu, ktorý vzniká v dôsledku poruchy absorbcie laktózy v čreve. Intolerancia laktózy sa potvrdí pri zvýšenej koncentrácii vodíka vo vydychovanom vzduchu. Laktózový tolerančný test : Pacient požije roztok laktózy a potom sa niekoľko krát odoberie vzorka krvi na meranie hladín glukózy. Pri dostatočnej tvorbe laktázy vtenkom čreve sa laktóza vtenkom čreve štiepi na glukózu agalaktózu, vprípade nedostatočnej tvorby laktázy vtenkom čreve sa nestrávená laktóza hromadí vtenkom ahrubom čreve aje príčinou gastrointestinálnych (GI) ťažkostí. Pri teste znášanlivosti mlieka osoba pije mlieko namiesto roztoku laktózy.Vzorka stolice : Testy znášanlivosti laktózy a vodíkové dychové testy nie sú vhodné pre dojčatá, preto sa môže vykonať test stolice. Vysoké hladiny acetátu a ďalších mastných kyselín v stolici môžu byť znakom intolerancie laktózy.Biopsia intestinálnej sliznice (enterobiopsia): Ak by príznaky mohli byť spôsobené príčinou, ako je napríklad celiakia, môže sa vykonať biopsia tenkého čreva kedy sa meria aktivita laktázy vo vzorkách sliznice tenkého čreva Liečba laktózovej intolerancie Najlepším riešením pre osobu s intoleranciou laktózy je vyhnúť sa potravinám, ktoré obsahujú laktózu. Niektorí ľudia sa domnievajú, že je prirodzenejšie nepiť mlieko, pretože ľudia sú jedinými cicavcami, ktorí po ukončení dojčenia naďalej konzumujú mliečne výrobky. Intolerancia laktózy nie je problémom, ale je prirodzeným javom. a) malá jednorazová dávka laktózy; b) potraviny s  pomalším odchodom zo žalúdka; c) optimálne zloženie črevnej mikroflóry; d) nižší vek jedinca. Pre ľudí s intoleranciou laktózy má preto význam naučiť sa obsah laktózy v mliečnych potravinách a  rozumieť nutričným informáciám na obaloch potravín. Medzi potraviny s nižším obsahom laktózy, ktoré navyše dlhšie zotrvávajú v žalúdku, patria aj kyslé mliečne potraviny. Pri pomalšej evakuácii žalúdka je prísun laktózy do tenkého čreva pozvoľnejší. Lepšiemu tráveniu laktózy napomáha aj vyšší obsah tuku v mliečnom výrobku (smotana na šľahanie) alebo pridanie potraviny s vyšším obsahom tuku do mlieka (čokoláda). Tuk spôsobí dlhšiu perzistenciu mlieka a mliečnych výrobkov v žalúdku. Optimálna mikroflóra v hrubom čreve prispieva k tráveniu a tolerancii laktózy. Aktivita laktázy býva najvyššia v období detstva a postupujúcim vekom sa znižuje. V našom obchode ponúkame produkty, vďaka ktorým môžete bojovať s intoleranciou na laktózu. Jedlá, ktorým sa treba vyhnúť Väčšina druhov mlieka a mliečnych výrobkov obsahuje laktózu a do mnohých spracovaných potravín sa pridáva mlieko a mliečne výrobky. Každý výrobok obsahujúci mlieko, laktózu, srvátku, tvaroh, vedľajšie mliečne výrobky, sušené mliečne sušiny alebo beztučné sušené mlieko uvedené v prísadách obsahuje laktózu. Potraviny, ktoré bežne obsahujú laktózu, zahŕňajú: koláče a sušienky syrová omáčka krémové polievky puding mliečna čokoláda placky praženica a iné Osoba s neznášanlivosťou laktózy by si mala starostlivo skontrolovať označenie potravín, pretože niektoré potraviny môžu obsahovať „skrytú laktózu“. Ako napríklad: müsli tyčinky chleby raňajkové cereálie margarín niektoré instantné polievky čokoládové cukrovinky a tyčinky niektoré druhy spracovaného mäsa, napríklad plátky šunky šalátový krém, šalátový dresing a majonéza Existuje mnoho jedál, ktoré si môžete pripraviť doma sú veľmi chutné a čo je najdôležitejšie, že sú bezlaktózové. Približne 20 percent liekov na predpis, ako sú antikoncepčné pilulky a približne 6 percent voľne predajných liekov, napríklad lieky na liečbu žalúdočnej kyseliny, obsahuje laktózu. Ľudia s ťažkou intoleranciou laktózy by o tom preto mali informovať svojho lekára alebo lekárnika. Alternatívy ku kravskému mlieku zahŕňajú mandľové, ľanové, kokosové alebo sójové mlieko. Obchody s potravinami často skladujú celý rad alternatív bez laktózy. Pre ženy s intoleranciou laktózy je dojčiť dieťa úplne bezpečné. Nemá žiadny nebezpečný vplyv na dieťa ani nezvyšuje riziko intolerancie a materské mlieko je navyše dôležité pre rast a vývoj dieťaťa. Alternatívne stravovanie Mliečne výrobky sú dôležitým zdrojom vápnika, bielkovín, vitamínov A, vitamínu B12 a vitamínu D. Vyhýbanie sa mliečnym výrobkom môže viesť k podvýžive, pokiaľ nie sú nahradené potravinami s podobným výživovým obsahom. Medzi alternatívne zdroje patria: Vápnik: Morské riasy, orechy a semená, melasa čierna, fazuľa, pomaranče, figy, brokolica, listy púpavy, kel a obohatené produkty, ako napríklad pomarančový džús a mlieko z rastlín. Vitamín A: Mrkva, brokolica, sladké zemiaky, olej z tresčej pečene, pečeň, špenát, tekvica, vajce, marhuľa, papája, mango a hrach Vitamín D: vystavovanie sa prirodzenému slnečnému žiareniu, konzumáciou mastných rýb, vajíčok, olejov z pečene rýb a niektorých obohatených rastlinných mliečnych výrobkov a iných obohatených produktov. Mlieko bez laktózy: Osoba so závažnými príznakmi by mala skontrolovať štítok, aby sa ubezpečila, že hladiny laktózy sú nulové, a nielen znížené.