Popis
Kukurica na popcorn je špeciálny druh plodiny s tvrdou šupkou, ktorá pri zahrievaní zrna vytvorí tlak v jeho strede a kukuricu tým roztrhne. Škroby a proteíny ukryté vo vnútri sa tak dostanú na povrch a zrná získajú klasický tvar v bielej farbe, ktorý všetci dobre poznajú. Popcorn predstavuje potravinu, ktorá je pomerne málo energeticky výdatná. Aby si svoje priaznivé výživové údaje zachovala, je potrebné ho pripravovať bez tuku alebo použiť vysoko kvalitný olej, ktorý sa neprepaľuje, napríklad kokosový olej.
Návod na použitie:
Príprava:
V hrnci/ na panvici: Kukurica sa nasype do hrnca s rozohriatym olejom tak, aby kukurica pokryla iba dno. Prikryje sa pokrievkou. Akonáhle budú intervaly medzi pukaním kukurice dlhšie ako 5 sekúnd, varič sa vypne.
V mikrovlnnej rúre: Kukurica sa nasype do misky a zľahka sa prikryje vekom, vloží sa do mikrovlnnej rúry na výkon 500-600 W po dobu 3 až 4 minút. Akonáhle budú intervaly medzi pukaním kukurice dlhšie ako 5 sekúnd, rúra sa vypne.
Tip: Na ochutenie je možné hotový popcorn posypať soľou alebo lyžičkou rozpusteného masla.
